Albondigas

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Plato principal ............................................(4 - 5 personas)

Entrada o Acompañamiento...............(8 - 12 personas)

Ingredientes:

  • Carne molida especial ( 1kg)
  • Huevo (2 und)
  • Queso Crema (40 g)
  • Tomillo (10 g)
  • Albaca fresca (5g)
  • Sal (5g)
  • Orégano (10 g)
  • Pimienta negra molida (6 g)
  • Miga de pan (1/2 taza)
  • Tomate ( 600 gr)
  • Cebolla larga ( 300 gr)
  • Ajo (5 gr)
  • Aceite vegetal ( 70 cc)

    Preparación:

    • Mezclar la carne molida con las especias molidas, el huevo, el queso crema y la miga de pan. Masajear muy bien la carne y armar la bolas según su gusto.
    • Haga un hogao casero con tomate picado, cebolla y ajo y aceite vegetal. Sasone al gusto.
    • Selle las albondigas en una sartén y luego déjelas conservar dentro de la salsa de tomates por unos 20 minutos y sirva caliente.

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    • Francisco Pizano