Espinazo guisado en cocción lenta

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Plato principal ............................................(2 - 3 personas)

Entrada o Acompañamiento...............(6 - 8 personas)

Ingredientes:

    Preparación:

    1. Llevar los cortes de espinazo con aproximadamente 200cc de agua fría en la olla de cocción lenta.
    2. Adicionar el tomillo.
    3. Cocinar en término medio por 8 horas.
    4. Aparte, hacer un guiso con tomate, cebolla y sal al gusto.
    5. Servir y adicionar guiso

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    • Francisco Pizano